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《夢想改造家6》五位設計師聯手打造美食網紅地標
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《夢想改造家6》五位設計師聯手打造美食網紅地標

  中國網娛樂12月18日訊今晚21:20,東方衛視大型家裝改造節目《夢想改造家》第六季將播出第十一期“雙塔下的美食家園”。本期節目走進蘇州的雙塔菜場,隨著現代消費升級,跟不上“腳步”的雙塔菜場,亟需更新換代,以適應年輕消費者的需求。為了挽救雙塔菜場的“人氣”危機,沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設計師首度合作,共同打造蘇州新晉“網紅”打卡地。

《夢想改造家6》五位設計師聯手打造美食網紅地標

  今年,蘇州市姑蘇區對農貿市場發起新一輪提質改造工程。雙塔菜場位于蘇州古城區中心地帶,離熱鬧的平江路、觀前街都不遠,承載著雙塔社區居民的生活。在這里除了買菜,豆花、蛋餅、糕點等傳統小吃也是很多人的最愛。“不時不食”的蘇州人文飲食記憶,充滿人情味的生活方式,都在這里完整保留。但是隨著網絡經濟和生鮮電商的崛起,讓雙塔菜場像許多老城區的市場一樣,備受沖擊,漸漸呈現凋零的面貌。

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  除了外部競爭因素,雙塔菜場本身條件也存在一定的問題。硬件方面,作為一個普通的標準化菜場,雖然管理十分嚴格規范,但設施相對簡陋,采光與通風不足;軟件方面,配套設施不全,周邊停放自行車、電瓶車不便,也缺乏醒目的導視系統來指明菜場位置。菜場用戶以中老年人為主,隨著老居民逐漸遷出古城區域,這里的人口構成和消費能力也出現變化,菜場攤位閑置,營收遇到一定的困難。另外,很多年輕人覺得菜場是“上一代人會去的地方”,認為那里又臟又亂,缺乏吸引力。如何打破年輕群體對菜場“臟亂”的既定印象,吸引更多的年輕人到來,也是菜場改造需要思考的問題。

《夢想改造家6》五位設計師聯手打造美食網紅地標

  基于這項大工程,《夢想改造家》節目史上首次迎來沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、賴旭東五位設計大咖,共同參與改造。負責雙塔菜場整體改造的設計師沈雷,曾在第一季“斷橋邊的家”中,巧妙改造24㎡的小閣樓,為三口之家打造了一個溫馨舒適的居所。平時旅行,他也喜歡去逛不同城市的菜場,從接地氣的菜場中感悟生活,汲取設計的“養分”。

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  這次,他邀請幾位“志趣相投”的設計好友一起參與,豐富雙塔菜場的服務業態。熱愛煙火氣的謝柯,操刀老茶館的改造;動手能力強的賴旭東,負責改造一家裁縫鋪;城市設計的“手藝人”陳彬,主攻對雜貨鋪的規劃設計;以注重細節著稱的孫華鋒,則攬下了配鑰匙的店鋪改造。

《夢想改造家6》五位設計師聯手打造美食網紅地標

  傳統又老舊的菜場該如何升級改造,以重新取悅消費者,迎合當代人的喜好,讓它重新聚集人氣。五位知名設計師首度合作,他們將如何打造古城的文化美食“網紅”新地標?盡在今晚21:20東方衛視《夢想改造家》第六季。

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